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超高温瞬时灭菌机由于物料受热时间极短，营养损失很小，广泛应用于鲜乳、果汁、饮料、豆奶、鲜奶、棒冰、冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类、流体药物等液体物料的瞬时灭菌和Sa菌。由伯泰超高温瞬时灭菌机厂家介绍一下超高温瞬时灭菌机能在瞬间达到Sa菌目的。
超高温瞬时灭菌机既杀灭物料细Jun，又不破坏风味和营养价值，也可以用于流体物料的灭菌。由于物料受热时间极短，营养损失小。如与高压均质机串联配套使用，还可用于高粘度物料的灭菌。
超高温瞬间Sa菌:超高温Sa菌简称UHTSa菌。一般加热温度为125～150℃，加热时间2～8s，加热后产品达到商业无菌要求的Sa菌过程称为UHTSa菌。这种Sa菌方法，能在瞬间达到Sa菌目的，Sa菌效果特别好，几乎可以达到或接近灭菌要求，而引起的化学变化很小。它具有提高处理能力、节约能源、缩小设备体积、稳定产品质量，并可实行设备原地无拆卸循环清洗。
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