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按Sa菌机械种类分为：水浴式Sa菌锅、喷淋式Sa菌锅、紫外线Sa菌器、臭氧Sa菌器、巴氏Sa菌、瞬时灭菌机这几大类别。由伯泰Sa菌设备厂家带我们看一下低温干燥Sa菌设备保持营养成份。
低温干燥Sa菌设备保持营养成份
微波有热效应的快速升温和非热效应的双重Sa菌作用，相比常规热力干燥、Sa菌设备能在比较低的温度和较短的时间*能获得所需的干燥、Sa菌效果。一般Sa菌设备Sa菌温度在65—70℃，75—80℃或103—121℃里，时间在3—8分钟，且能保留更多的食品营养成分和色、香、味、形等风味。例如：采用常规热力处理蔬菜保留的维生素C是46—50%，相比之下，微波处理法能达到保留维生素C的60—90%，常规加热法猪肝维生素A保留值为58%，而微波法加热则可达84%。
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