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果汁饮料巴氏Sa菌机不断发展的过程中一些技术也在不断进步，加热降温原理有压缩机和水循环两种，相比之下水循环要比压缩机的效率高，且保留了食品的原味，逐步替代了压缩机。由伯泰Sa菌设备厂家带我们看一下果汁饮料巴氏Sa菌机Sa菌的原理。
果汁饮料巴氏Sa菌机的类别在市面上有迷你型、简易型、豪华型、柜式、一体机等种类，随着巴氏Sa菌工艺的不断发展，果汁饮料巴氏Sa菌机的种类也在不断的增加。
果汁饮料巴氏Sa菌机Sa菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细Jun繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细Jun*会si亡。不同的细Jun有不同的*适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消Du其实*是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消Du后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细Jun或细Jun芽孢。
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