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超高温瞬时灭菌机按材质角度分为：不锈钢304和不锈钢316两种材质。温度一般在115-135℃，Sa菌时间为4-10秒。该Sa菌机适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时灭菌，也可以用于流体物料的灭菌。
列管式灭菌机是牛奶、果汁、蔬菜汁等流体饮料的理想灭菌设备。列管式灭菌机对物料进行高温瞬时Sa菌，在极短的时间内进行快速的灭菌，确保物料的营养成分不受损，不流失，且产品颜色不改变。
列管式灭菌机除了电气配置、电机和软连接之外整体机架和管道均采用良好不锈钢制作，预热管道，Sa菌管道和冷却管道均是无缝良好不锈钢。可用来对各种乳品、果汁、饮料、糖浆、酱油、酒类、醋类、药液进行热处理，与其它种类的Sa菌机相比有如下优点：热效率高，物料加热后，90％的热能可以回收。
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