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搅拌罐由搅拌罐体、搅拌罐盖、搅拌器、支承、传动装置、轴封装置等组成，还可根据工艺要求配置加热装置或冷却装置。罐体与搅拌罐盖可采用法兰密封联结或焊接联结。搅拌罐体与搅拌罐盖可根据工艺要求开进料、出料、观察、测温、测压、蒸汽分馏、放空等工艺管孔。由伯泰调味品设备厂家介绍一下搅拌罐可根据工艺要求进行装置配置。
搅拌罐的罐盖上部配置有传动装置（电机或减速器），由传动轴驱动罐内的搅拌器。轴封装置可采用机封或填料、迷宫密封等多种形式（根据用户需要确定）。搅拌器可配置浆式、锚式、框式、螺旋式等多种形式。
搅拌罐一般是使用单位根据物料是否加热或干燥或冷却而定，加热方式可根据使用单位的生产条件而定。搅拌罐的加热方式有热油等介质循环和直接电加热两种：热油等介质循环是导热油在另配置的加热罐内加温到相应温度后，通过热油泵进行输送循环；直接加热是夹套上直接安装电加热管，使导热油加热到所需温度（温度可根据实际情况调节）。冷却循环是采用水在夹套内外循环，使物料在相应的温度下不产生结块或粘性。
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