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巴氏灭菌机结构紧凑，操作方便，故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，适合连续灭菌作业。由伯泰巴氏灭菌机厂家介绍一下巴氏灭菌机工作流程和巴氏灭菌牛奶。
巴氏灭菌的工作是温度控制仪将设定的PU值（是巴士灭菌单位，在60°；下经历1分钟所引起的效应为一个巴氏灭菌单位，即一个PU值），转化为各温区水槽的实际控制温度曲线。巴氏机设备，该机运行平稳，变频调速，嗓音低不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。
巴氏消Du牛奶是世界上消耗*多的牛奶品种，英国、澳大利亚、美国、加拿大等国家巴氏消Du奶的消耗量都占液态奶80%以上，品种有全脱脂、半脱脂或全脂的。在美国市场上，实际几乎全是巴氏消Du奶，而且是大包装（1升、2升、1加仑）的，市民上超市一次*买够一个星期喝的鲜奶。市场很少有灭菌纯牛奶卖，有的小城镇根本买不到。
巴氏消Du纯鲜奶较好地保存了牛奶的营养与天然风味，在所有牛奶品种中是*好的一种。其实，只要巴氏消Du奶在4℃左右的温度下保存，细Jun的繁殖*非常慢，牛奶的营养和风味*可在几天内保持不变。
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