食品灭菌设备以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。由伯泰食品灭菌设备厂家介绍一下食品灭菌设备结构。
食品灭菌设备内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和An全阀，外型美观、安装容易、操作方便、An全可靠。
食品灭菌设备结构：
食品灭菌设备由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、An全联锁装置、轨道、Sa菌筐或Sa菌盘、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
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